这个益生元我得重点讲一讲:
益生元是指不易消化的食物成分,它可以通过选择性地刺激结肠中的一种或少数几种细菌的生长或活性而对宿主产生有益影响,从而增进宿主健康。
一般认为益生元是给益生菌提供“食物”,益生元能够被肠道内有益细菌分解吸收,促进有益细菌生长繁殖。 益生元给益生菌提供“食物”,能够被肠道内有益细菌分解吸收,促进有益细菌生长繁殖。
常用的益生元有低聚糖类,包括低聚果糖、低聚半乳糖、低聚葡萄糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖等
低聚葡萄糖:水溶性膳食纤维,低热量、血糖生成指数低,可调节肠道,促进营养物质吸收
低聚半乳糖:人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子,可以改善人体肠道的消化吸收功能。
低聚果糖:改善肠道菌群,润肠通便,缓解便秘,改善脂质代谢,增强机体免疫力。
大豆低聚糖:大豆中可溶性糖质的总称,促进双歧杆菌的增殖,改善肠道细菌群体结构,将糖类分解为乙酸、乳酸和一些抗生素类物质,从而抑制有害菌的生长。抑制有害物质生成,促进新陈代谢,抑制腐败菌的生长,减少有害物质生成,减轻肝脏的解毒负担。改善排便,防止腹泻和便秘。
中国营养学会相关资料显示,益生元对咱们身体的健康包括但不限于几点:
1、改善菌群平衡
2、调节肠道功能
3、免疫调节
4、体重调节
5、糖脂调节
总之,益生元是人体益生菌的养料,促进人体有益菌的生长繁殖,有益于维持正常的肠道功能。特别适合我这种因为饮食不规律导致肠胃不好的人。
益生元在各类食品中已被广泛应用,如酸乳、乳饮料、果汁饮料、焙烤食品、谷物早餐、婴儿食品等。在食品中,我国卫生部批准的改善肠道润肠通便功能的食品中,使用的低聚糖有低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚甘露糖、大豆低聚糖等;免疫调节的食品有壳聚糖。
再者,根据相关资料显示,一份营养均衡早餐需要同时具备以下3点:
1. 碳水化合物
碳水化合物可直接转换成大脑必需的“燃料”葡萄糖,支援大脑做每一件事,如思考、记忆、解决问题。最 好加入燕麦、山药、赤小豆、白扁豆等粗粮,提供B族维生素,有利于大脑能量代谢。
2. 优质蛋白
使血糖缓慢上升后维持稳定,蛋白质如大豆肽、乳清蛋白中的酪氨酸能促进身体分泌多巴胺、肾上腺素,让人的思考变得敏锐。
3. 维生素和矿物质
大脑必需的“建筑材料”,植物化学物能对抗自由基对大脑的损害,保护记忆力。
最后,给大家一点购买含有益生元产品的建议吧:
1、益生元和益生菌别弄混啦,两个是不同概念~~~
2、没有不适宜的人群,都可以吃,肠道菌群失调,可以通过服用益生元来解决
3、看看营养成分表,含的有效成分有多少;少一点添加物,没有防腐剂是最 好的~~